Organisatie Vers & Brocantemarkt op zoek naar nieuwe ‘aardbei’

BEVERWIJK – Op zaterdag 4 april gaat in Beverwijk de Vers & Brocantemarkt weer van start. Versproducten vanuit alle windstreken zullen ‘neerstrijken’ in de kraampjes op de Zeestraat. Tijdens deze paaseditie gaat de organisatie ook op zoek naar een typisch lokaal product, namelijk: ‘Het Wijckertje’.

Barbara Middendorp legt uit: ''Beverwijk staat natuurlijk bekend om de aardbei en we hopen erop dat alle bak- en kookgekken juist dat nieuwe hippe én lekkere ‘Wijckertje’ willen gaan uitvinden".

Een vak- en publieksjury zal er aan te pas komen om de nieuwe ‘aardbei’ te beoordelen en de punten te verdelen. Natuurlijk spelen ook de motivatie en het verhaal achter ‘het Wijckertje’ een rol bij de beoordeling. Barbara is simpel over de regels: “Het moet een klein hapje of drankje zijn, natuurlijk lekker zijn, en misschien wel het belangrijkste...het moet met liefde en passie gemaakt en gepresenteerd worden."

Naast de eeuwige roem krijgt de winnaar in de maanden mei en juni een gratis kraam om ‘Het Wijckertje’ te verkopen. Wil je de strijd aan? Meedoen met de verkiezing is eenvoudig. Stuur even een e-mail naar: [email protected]