Volop oogst van het land voor Herenboeren op Rorik

BEVERWIJK Dit voorjaar begonnen de Herenboeren op landgoed Rorik met hun coöperatieve boerderij. Onder leiding van boer Harold leerden de leden van de coöperatie dat je eerst moet zaaien voordat je kunt oogsten. En hoewel door een nat voorjaar de groei wat langzaam begon komt er inmiddels alweer 5 weken volop oogst van het land.

Je ziet het niet aan de omgeving af, maar op landgoed Rorik gebeurt sinds dit voorjaar iets bijzonders. Meer dan 100 huishoudens (200 monden) zijn er mede-eigenaar van hun eigen boerderij. Dit jaar werd een begin gemaakt met de aanleg van een groentetuin. En dan gelijk één van bijna 1 hectare (bijna 2 voetbalvelden) groot. De komende jaren groeit het teeltplan uit naar 11 hectare. Genoeg grond om 500 monden te voeden.

Samen organiseren de leden van de coöperatie het werken op de boerderij. Door de week wordt er gezaaid, geplant, gewied en geschoffeld. En op zaterdagochtend komen de leden van de oogstploeg om de oogst van de week binnen te halen. De uitgifteploeg zorgt aansluitend voor een juiste verdeling onder de leden. De afgelopen weken kwam er al rode, romaine en groene sla, bieten, courgettes, venkel, groenselderij, snijbiet, tuinbonen en andijvie van het land.

Aangeleverd

Komend jaar ook eten van eigen boerderij?

Inmiddels hebben meer dan 100 huishoudens zich aangesloten bij Herenboeren Rorik. Mensen uit de wijde omgeving van de Wijkermeerpolder. De leden zijn afkomstig van Wijk aan Zee tot Zaandam en van Akersloot tot Haarlem-Noord en alle gemeenten daartussen. Samen produceren zij duurzaam voedsel onder leiding van een professionele boer. Via de website rorik.herenboeren.nl kun je je aanmelden voor deelname of voor de nieuwsbrief om dit initiatief te volgen.