Duan is afgestudeerd bedrijfskundige en werkt als croupier bij Holland Casino, Kiethan is nog bezig met zijn finance studie en gaat stage lopen bij de Europese bank in Duitsland en Jim doet momenteel nog de opleiding social work. Maar drie maanden per jaar staat de studie even op ‘hold’ en stort het drietal zich op het bakken van oliebollen.
Het was datgene wat nog precies ontbrak in de Broekpolder: een oliebollenkraam. Vanaf dit jaar is dat dus anders. De drie studenten hebben een maar liefst 40 jaar oude oliebollenkraam op de kop getikt, hebben deze fraai opgeknapt en zijn vervolgens al vanaf de zomer bezig met het proefbakken van oliebollen en andere smakelijke baksels.
Nu is de tijd van proefbakken voorbij en gaan ze voor het ‘echie’. IJmond Nieuws ging bij hun langs om alvast ‘voor te proeven’.
