Eerste oogst bij Herenboeren Rorik
17 jul , 20:18 • Algemeen
BEVERWIJK – Een moment waar naar werd uitgekeken door de
leden van Herenboeren Rorik. Op zaterdagochtend 13 juli kwamen uit de hele
omgeving leden van de coöperatie naar landgoed Rorik voor de eerste oogst. Er
werden kroppen sla, andijvie en handenvol tuinboontoppen verdeeld onder de
leden. Het werd een gezellige ochtend met koffie, thee en taart.
Op een winderige en natte zaterdagochtend is het gezellig in
de schuur op landgoed Rorik. De uitgifteploeg verdeelt de oogst van die ochtend
over de leden. Een aantal uur eerder waren 5 leden in hun oogstpakken in de
stromende regen nog aan het oogsten. Deze week: sla, andijvie en
tuinboontoppen. Die laatste voor velen onbekend. In de gezamenlijke appgroep
werden druk recepten uitgewisseld en later in het weekend volgen de foto’s van
heerlijke gerechten.
‘Vraaggestuurde productie’ voor de leden noemen ze het bij
Herenboeren, het coöperatieve nieuwe landbouwbedrijf dat sinds begin dit jaar
actief is op landgoed Rorik.
De leden dragen zorg voor de financiën en werken er samen
onder leiding van een professionele boer aan hun eigen voedselproductie. Elke
zaterdagochtend halen de leden hun oogstdeel van die week op.
Inmiddels hebben meer dan 100 huishoudens zich aangesloten
bij Herenboeren Rorik. Mensen uit de wijde omgeving van de Wijkermeerpolder. De
leden zijn afkomstig van Wijk aan Zee tot Zaandam en van Akersloot tot
Haarlem-Noord en alle gemeenten daartussen. Samen produceren zij duurzaam
voedsel onder leiding van een professionele boer. Via de website kan je je
aanmelden voor deelname of voor de nieuwsbrief om dit initiatief te volgen.
