Eerste oogst bij Herenboeren Rorik

BEVERWIJK – Een moment waar naar werd uitgekeken door de leden van Herenboeren Rorik. Op zaterdagochtend 13 juli kwamen uit de hele omgeving leden van de coöperatie naar landgoed Rorik voor de eerste oogst. Er werden kroppen sla, andijvie en handenvol tuinboontoppen verdeeld onder de leden. Het werd een gezellige ochtend met koffie, thee en taart.

Op een winderige en natte zaterdagochtend is het gezellig in de schuur op landgoed Rorik. De uitgifteploeg verdeelt de oogst van die ochtend over de leden. Een aantal uur eerder waren 5 leden in hun oogstpakken in de stromende regen nog aan het oogsten. Deze week: sla, andijvie en tuinboontoppen. Die laatste voor velen onbekend. In de gezamenlijke appgroep werden druk recepten uitgewisseld en later in het weekend volgen de foto’s van heerlijke gerechten.

‘Vraaggestuurde productie’ voor de leden noemen ze het bij Herenboeren, het coöperatieve nieuwe landbouwbedrijf dat sinds begin dit jaar actief is op landgoed Rorik.

De leden dragen zorg voor de financiën en werken er samen onder leiding van een professionele boer aan hun eigen voedselproductie. Elke zaterdagochtend halen de leden hun oogstdeel van die week op.

Inmiddels hebben meer dan 100 huishoudens zich aangesloten bij Herenboeren Rorik. Mensen uit de wijde omgeving van de Wijkermeerpolder. De leden zijn afkomstig van Wijk aan Zee tot Zaandam en van Akersloot tot Haarlem-Noord en alle gemeenten daartussen. Samen produceren zij duurzaam voedsel onder leiding van een professionele boer. Via de website kan je je aanmelden voor deelname of voor de nieuwsbrief om dit initiatief te volgen.