BEVERWIJK - Commissaris van de Koning Arthur van Dijk reikte
maandag 1 juni namens de Koning het predicaat Hofleverancier uit aan Slagerij
Brantjes uit Beverwijk.
(reportage: IJmond360)
“Sommige winkels zijn meer dan een onderneming. Ze horen bij
een straat, bij een buurt, bij een stad. Slagerij Brantjes is zo’n zaak,” zo
begon Van Dijk zijn toespraak. “Wie honderd jaar lang een familiebedrijf weet
voort te zetten, heeft alle reden om trots te zijn. En die trots zit hier diep.
Uit liefde voor het vak, uit plezier in het werk en vanuit de overtuiging dat
alleen het beste goed genoeg is.”
Met de koninklijke onderscheiding krijgt het familiebedrijf
erkenning voor een eeuw ondernemerschap, vakmanschap en betrokkenheid bij de
regio. Het traject naar het predicaat begon al twee jaar geleden. “We hebben
het hofleverancierschap aangevraagd. Dat is toch geweldig,” vertelde eigenaar
Gert-Jan Brantjes voorafgaand aan de uitreiking.
De geschiedenis van de slagerij gaat terug tot 10 mei 1926,
toen de ouders van de familie Brantjes het bedrijf begonnen. Inmiddels staat de
vierde generatie aan het roer. Gert-Jan wist al op jonge leeftijd dat hij
slager wilde worden. “Ik denk dat ik vanaf mijn vierde jaar heb gezegd dat ik
slager wilde worden,” vertelde hij.
Ook zijn partner Joyce kwam via het familiebedrijf in het
vak terecht. Zij werkte aanvankelijk deels bij een ingenieursbureau in
Amsterdam en deels in de slagerij. “Maar het liep hier een beetje uit de hand,”
zei ze lachend. Uiteindelijk koos ze volledig voor het familiebedrijf.
